Logo Factory2 | Factory Bistro

Jsme moderní Bistro v centru Kutné Hory. Nabízíme domácí burgery, italskou pizzu neapolského typu, čerstvé těstoviny a hlavní chody.

Rozvoz jídel po domluvě za příplatek i mimo Kutnou Horu
+420  721 323 145

Rezervaci nově můžete udělat prostřednictvím formuláře na našich webových stránkách!
Z kapacitních důvodů je maximální počet osob na rezervaci stanoven na 8 osob. Pro větší skupiny nás neváhejte kontaktovat na tel. čísle +420  721 323 145

Z naší stálé nabídky

Burger | Factory Bistro

Burger

Ke každému burgeru domácí hranolky, salát coleslaw a majonéza ZDARMA.

Pizza | Factory Bistro

Pizza

Těsto zaděláváme ze speciální mouky typu „00“, která se upeče za velmi vysoké teploty do křupavé neapolské pizzy.

Testoviny | Factory Bistro

Těstoviny

V našem bistru připravujeme čerstvé těstoviny, které vaříme al dente. Čerstvá pasta zaručí nezaměnitelnou chuť a požitek z jídla.

Rozvoz Jidla Factory 540x468 | Factory Bistro

Rozvoz po Kutné Hoře ZDARMA: +420 721 323 145

Dnes vaříme my! Nechte si dovézt jídlo až domů. Rozvážíme po celé Kutné Hoře zcela ZDARMA. Jídlo dovezeme po domluvě i mimo Kutnou Horu. Na rozvozu příjmáme platby kartou.

Malín, Kaňk, Přítoky, Sedlec, Žižkov, Karlov – ZDARMA

Dopravné mimo KH:

Červené Pečky, Hořany, Libenice, Nové Dvory, Jakub, Církvice, Poličany, Hlízov, Miskovice, Malešov, Neškaredice, Trebešice, Bylany – 40 Kč 

Svatý Mikuláš, Starý Kolín (Bašta), Polepy, Kolín, Čáslav, Suchdol, Močovice, Kluky) – 80 Kč (min. objednávka 600 Kč)

(Doba dodání mimo Kutnou Horu může být delší, informujte se prosím předem u obsluhy.)

Aktuality

Rozvážíme od pondělí do neděle
Po-So 11-21
Ne 11:30-15

Vnitřní prostor našeho bistra je klimatizován. 

Vstup na zahrádku najdete z ulice Česká – otevřené velké dřevěné dveře! 

OD 18. ČERVENCE CHYSTÁME NOVINKY NA NAŠEM MENU!

 

Uvod2 | Factory Bistro

Denní menu

Nezobrazuje se vám aktuální denní menu? Obnovte stránku F5 nebo ji otevřte v jiném prohlížeči.

STÁLÉ MENU
Ceny platné od 18/7/2025

PŘEDKRMY

  • Předkrmy podáváme automaticky s pečivem
  • Domácí játrová paštika 155,-

    Drůběží játra, oříškové máslo, portské víno, brusinky

  • Gravlax z čerstvého lososa 159,-

    Marinovaný losos v soli, kopr, majonéza, hořčice, citrón

  • Carpaccio z hovězí svíčkové 189,-

    Hovězí carpaccio, parmazánové hobliny, rukola, olivový olej

  • 100g Hovězí tatarský biftek s hořčičným semínkem 199,-

    Námi míchaný hovězí tatarák s topinkami (4ks)

PASTA

  • Pro přípravu pasty používáme čerstvé těstoviny 150g.

  • Pasta pomodoro s trhanou mozzarellou 225,-

    Rajčatová omáčka, konfitovaný česnek, mozzarella, bazalka

  • Pasta se špenátovým pestem 225,-

    Špenátové pesto, parmezán

  • Pasta s krémovou omáčku z pečených paprik s parmazánem a rukolou 225,-

    Spálené červené papriky, cherry rajčata, bazalka, ricotta, česnek

  • Tagliatelle s ragú di salsicia 269,-

    řapíkatý celer, rajčatová omáčka, italská klobása salcisia, pancetta

  • Pasta Aglio olio e peperoncino / s krevetami 225,- / 269,-

    Česnek, feferonky, petržel, parmezán

  • Pasta s máslovou dýní 239,-

    Máslová dýně, česneková strouhanka, pančeta, petržel, parmezán

  • Pasta s kuřecím masem a smetanou 265,-

    Smetana, kuřecí maso, parmezán, petržel

  • Pasta Carbonara 239,-

    Žloutek, parmazán, čerstvý mletý pepř

BURGERY

  • Ke každému burgeru dostanete domácí hranolky, majonézu a náš coleslaw!
  • No .1 309,-

    170 g hovězího masa, belgická omáčka, smažená cibulka, sýr gouda, cibulové kroužky, salát frisée

  • No .2 309,-

    170 g hovězího masa, mayo, sušená šunka, parmazánový chips, sladká pečená rajčata, rukola

  • No .3 Veggie 309,-

    Halloumi sýr, špenátové pesto, cuketa, paprika, rukola

  • No .4 309,-

    170 g hovězího masa, lehce česneková majonéza, šalotka, čedar, jalapeños

  • No .5 309,-

    170 g hovězího masa, okurky, ementál, cibulová marmeláda, BBQ omáčka

  • No .6 Pulled pork 309,-

    170 g trhané vepřové krkovice v BBQ omáčce, sýr čedar, koriandr, hoisin mayo

  • No .7 309,-

    170 g hovězího masa, salát lollo biondo, rajče, slanina, nakládaná červená cibule, čedar, Sriracha mayo

  • No .8 - Cheesee 309,-

    170 g hovězího masa, smažený sýr, slanina, salát lollo biondo, salát frisée, smažená cibulka, pikantní sýrová omáčka

  • No .9 - Kuřecí burger 309,-

    Kuřecí prso smažené v těstíčku, čedar, ledový salát, nakládaná červená cibule, okurky, petrželová sweet chilli dip

PIZZA

  • *NOVINKA* Pizza s krevetami 269,-

    Krevety, parmazán, mozzarella, cherry rajčata, chilli paprička, rukola, parmazánové hobliny

  • Pizza s mortadellou a pistáciemi 242,-

    mozzarella, sýr scamorza, pistácie, pistáciové pesto, mortadella

  • Margherita 210,-

    Rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, bazalka

  • Margherita s parmskou šunkou a rukolou 228,-

    Rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, parmská šunka, rukola

  • Prosciutto 228,-

    Rajčata San Marzano, šunka, parmezán, mozzarella, rukola

  • Prosciutto Funghi 230,-

    Rajčata San Marzano, šunka, parmezán, mozzarella, žampiony, bazalka

  • Diavola 239,-

    Rajčata San Marzano, parmezán, pikantní salám ventricina, mozzarella, bazalka

  • Capricciosa 236,-

    Rajčata San Marzano, parmezán, šunka, mozzarella, artyčoky, žampiony, bazalka

  • Quattro formaggi 245,-

    Parmezán, mozzarella, pecorino, gorgonzola, bazalka

  • Quattro formaggi s rajčatovým základem 245,-

    Rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, pecorino, gorgonzola, bazalka

  • Pizza Factory 249,-

    Rajčata San Marzano,oregano, parmazán, ventricina, mozzarella, červená cibule, česnek, jalapenos

NA CHUŤ

SALÁTY

HLAVNÍ CHODY

  • Club sandwich 279,-

    s domácími hranolky a mayo

  • 9 ks grilovaných krevet 299,-

    se šafránovým risottem, parmazánovými hoblinami a rukolou

  • 180 g Vepřové panenky 299,-

    s domácími hranolky a pepřovou smetanovou omáčkou

  • 200g Hovězího flank steaku 399,-

    s batátovým pyré a chimichurri

  • 150 g čerstvého filetu lososa 349,-

    s grilovaným chřestem v parmské šunce, pečenými grenaille a holandskou omáčkou

  • 200g Steaku z hovězí svíčkové 459,-

    s pečenými brambory grenaille a omáčkou z výpeku

Kontakt

Adresa

Najdete nás hned vedle Kamenného domu na rohu Václavského náměstí a České ulice.

Česká 184/1, Vnitřní Město, 284 01 Kutná Hora, Czechia

Telefon

Rezervace: +420 721 323 145

Rozvoz: +420 721 323 145

E-mail

Otevírací doba

  • Pondělí: 11 – 22
  • Úterý: 11 – 22
  • Středa: 11 – 22
  • Čtvrtek: 11 – 22
  • Pátek: 11 – 23
  • Sobota: 11 – 23
  • Neděle: 11:30 – 16